https://vk.com/video-200129359_456244999
Десятки километров пешком по оврагам и склонам, тысячи осмотренных растений — таким путем уже второй год идут участники научной экспедиции «Золотые горки: возрождение автохтонов Дона». Организовало ее Русское географическое общество при поддержке областного правительства. И вот она — виноградная лоза, которая давно стала диким растением. Но в этом её уникальность, а большой куст дикого винограда по соседству вообще можно считать научной сенсацией.
Люди здесь давно не живут — значит, найденный виноград сам откроет ученым новые секреты истинно донских сортов или даже станет возрожденным автохтоном, информация о котором утеряна со временем. Так, например, был открыт заново автохтонный сорт Сибирьковый. О новой находке расскажут специальные научные исследования.
Виноградарям такие находки интересны особенно. Автохтонными называют сорта, которые растут только в определенных географических точках. И на Дону они считаются одной из визитных карточек — ведь, например, на Кубани автохтонов не найдено, и вино там делают только из завезенных российских или иностранных сортов. А донские вина из автохтонных сортов имеют свою уникальность не только в российском, но и в мировом масштабе.
Для местных жителей виноградных районов это привычный вкус и традиционные напитки. Во многих усадьбах продолжают дело предков — выращивают виноград древним казачьим способом «виноградная чаша». Есть такие виноградники с вековой историей, есть относительно молодые — из срезанной со старинных кустов лозы, как этот.
Кстати, именно благодаря таким виноградникам жителей хуторов удалось сохранить донские автохтоны. На которые сейчас главная ставка в виноделии.
«Мы взяли курс развития донского виноделия: изюминка его — это наши автохтоны. Поэтому им отдаем приоритет, в том числе и в государственной поддержке. Высадка, уходные работы автохтонных сортов поддерживаются областным бюджетом в разы лучше, чем остальные сорта. И надеемся займем свою нишу в этой точке виноделия.»
Константин Рачаловский, заместитель губернатора РО — министр сельского хозяйства и продовольствия
А уникальные донские сорта скоро займут свою нишу в национальном центре автохтонных сортов винограда — президент уже подписал указ о его создании. Центр появится на базе Курчатовского института для сохранения особо ценных генетических ресурсов виноградных автохтонов. Которых в Ростовской области, кстати, больше, чем еще где-то по стране.