• В Ростове на месяц с 15 апреля запретят парковку по ночам на улице Пушкинской
  • Взносы за капремонт в Ростовской области с апреля повысят на 12%
  • В Ростове планируют проводить выставки международного масштаба
  • Губернатор Ростовской области Голубев внес в ЗСРО законопроект о вытрезвителях
  • В Ростове до 2030 года отменили массовые проверки школ, детсадов и бизнеса
  • В Ростовской области к 2024 году построят молочную ферму за 2 млрд рублей
  • В Ростовской области еще один участок М-4 «Дон» станет платным
  • Члены семей военнослужащих, выполняющих задачи в ходе СВО, могут направлять им письма на почтовые адреса 103400, Москва-400, номер войсковой части
  • Ростовская область стала лауреатом II Всероссийской туристической премии Russian Travel Awards
  • В подземных переходах Ростова демонтируют мозаичные панно на время реконструкции
  • Голубев подписал распоряжение о модернизации трамвайной сети Ростова за 61 млрд рублей
  • Ведется набор на прохождение военной службы по контракту. Тел.: 235-06-44; 240-43-28
  • В Таганрогском заливе рыбакам позволят массовые выловы рыбы летом 2023 года
  • В Ростове на месяц с 15 апреля запретят парковку по ночам на улице Пушкинской
  • Взносы за капремонт в Ростовской области с апреля повысят на 12%
  • В Ростове планируют проводить выставки международного масштаба
  • Губернатор Ростовской области Голубев внес в ЗСРО законопроект о вытрезвителях
  • В Ростове до 2030 года отменили массовые проверки школ, детсадов и бизнеса
  • В Ростовской области к 2024 году построят молочную ферму за 2 млрд рублей
  • В Ростовской области еще один участок М-4 «Дон» станет платным
  • Члены семей военнослужащих, выполняющих задачи в ходе СВО, могут направлять им письма на почтовые адреса 103400, Москва-400, номер войсковой части
  • Ростовская область стала лауреатом II Всероссийской туристической премии Russian Travel Awards
  • В подземных переходах Ростова демонтируют мозаичные панно на время реконструкции
  • Голубев подписал распоряжение о модернизации трамвайной сети Ростова за 61 млрд рублей
  • Ведется набор на прохождение военной службы по контракту. Тел.: 235-06-44; 240-43-28
  • В Таганрогском заливе рыбакам позволят массовые выловы рыбы летом 2023 года

Ветврачи проверили арбузы и дыни на ростовских рынках

17:24, 29 июля 2021

Каких сюрпизов ждать от арбузов и дынь? Сочная мякоть, яркий аромат... или нитраты и отравление? Нет, второе практически исключено. Если, конечно, бахчевые брать не где-то на улице или у дороги. На рынках их каждый день проверяют ветврачи. И сегодня нашу съемочную группу заверили: дыни с арбузами безопасны.

В лабораторию идут фрукты, овощи, бахчевые... К ветврачам попадает всё, что привозят на продажу. От каждой партии наугад отбирают кандидатов на исследование. Самые внушительные в этой тележке - тяжеловесы арбузы и дыни. На прилавках они массово появились не так давно. А ранний урожай - самый опасный: нитратов может быть больше нормы. А это грозит отравлением.

Под коркой нитраты скапливаются в наибольшем количестве. Измельченная проба отправляется дальше - на вытяжку. А потом испытание на нитротесте. Три минуты - и результат готов.Такие хорошие результаты сегодня у всей продукции, - резюмируют ветврачи. Да и вообще на рынке в этом сезоне еще ни разу не "натыкались" на опасные фрукты-овощи. Вероятно, дело в погодных условиях: они были максимально комфортными для здорового урожая. Удостовериться в качестве, кстати, может каждый покупатель.

Дыни на прилавках - уже местные, донские. Арбузы - в основном кубанские. Поставщики проверены годами, так что бахчевые продавцы советуют брать без сомнений. На каждом ростовском рынке работают лаборатории ветсанэкспертизы. Так что специалисты уверяют: вся продукция проверена и безопасна.