• Алексей Логвиненко призвал штрафовать за употребление алкоголя на пляже
  • Власти Ростова потратят шесть млн рублей на содержание четырех пляжей города
  • В Ростове реконструкция улицы Вавилова за 4,3 млрд рублей начнется в 2023 году
  • В Ростовской области центрам помощи детям разрешили принимать новорожденных
  • В Ростове-на-Дону снесли 200 незаконных ларьков с начала 2022 года
  • В донских школах с 1 сентября детей начнут учить основам информационной безопасности
  • В Ростове вскроют капсулу времени "Пионерам 2022 года"
  • Суд в Ростове обязал поликлинику обеспечить лекарствами детей-инвалидов
  • В донских учреждениях культуры пройдут мероприятия к 100-летию Всесоюзной пионерской организации
  • В историческом парке открылась выставка «Донской край в покорении космоса»
  • За минувшие сутки в Ростовскую область въехали больше 13 тысяч беженцев
  • Захоронения времен бронзового века обнаружили под Ростовом
  • Ведется набор на прохождение военной службы по контракту. Тел.: 235-06-44; 240-43-28
  • Десятиклассница из Ростова стала призером Всероссийской олимпиады по двум предметам
  • Алексей Логвиненко призвал штрафовать за употребление алкоголя на пляже
  • Власти Ростова потратят шесть млн рублей на содержание четырех пляжей города
  • В Ростове реконструкция улицы Вавилова за 4,3 млрд рублей начнется в 2023 году
  • В Ростовской области центрам помощи детям разрешили принимать новорожденных
  • В Ростове-на-Дону снесли 200 незаконных ларьков с начала 2022 года
  • В донских школах с 1 сентября детей начнут учить основам информационной безопасности
  • В Ростове вскроют капсулу времени "Пионерам 2022 года"
  • Суд в Ростове обязал поликлинику обеспечить лекарствами детей-инвалидов
  • В донских учреждениях культуры пройдут мероприятия к 100-летию Всесоюзной пионерской организации
  • В историческом парке открылась выставка «Донской край в покорении космоса»
  • За минувшие сутки в Ростовскую область въехали больше 13 тысяч беженцев
  • Захоронения времен бронзового века обнаружили под Ростовом
  • Ведется набор на прохождение военной службы по контракту. Тел.: 235-06-44; 240-43-28
  • Десятиклассница из Ростова стала призером Всероссийской олимпиады по двум предметам

Ветврачи проверили арбузы и дыни на ростовских рынках

17:24, 29 июля 2021

Каких сюрпизов ждать от арбузов и дынь? Сочная мякоть, яркий аромат... или нитраты и отравление? Нет, второе практически исключено. Если, конечно, бахчевые брать не где-то на улице или у дороги. На рынках их каждый день проверяют ветврачи. И сегодня нашу съемочную группу заверили: дыни с арбузами безопасны.

В лабораторию идут фрукты, овощи, бахчевые... К ветврачам попадает всё, что привозят на продажу. От каждой партии наугад отбирают кандидатов на исследование. Самые внушительные в этой тележке - тяжеловесы арбузы и дыни. На прилавках они массово появились не так давно. А ранний урожай - самый опасный: нитратов может быть больше нормы. А это грозит отравлением.

Под коркой нитраты скапливаются в наибольшем количестве. Измельченная проба отправляется дальше - на вытяжку. А потом испытание на нитротесте. Три минуты - и результат готов.Такие хорошие результаты сегодня у всей продукции, - резюмируют ветврачи. Да и вообще на рынке в этом сезоне еще ни разу не "натыкались" на опасные фрукты-овощи. Вероятно, дело в погодных условиях: они были максимально комфортными для здорового урожая. Удостовериться в качестве, кстати, может каждый покупатель.

Дыни на прилавках - уже местные, донские. Арбузы - в основном кубанские. Поставщики проверены годами, так что бахчевые продавцы советуют брать без сомнений. На каждом ростовском рынке работают лаборатории ветсанэкспертизы. Так что специалисты уверяют: вся продукция проверена и безопасна.