• В Ростове-на-Дону могут снести более 600 домов в историческом центре
  • Тарифы на такси в Ростовской области вырастут на 7,5% до конца 2022 года
  • С 5 по 19 декабря перекроют выезд из Новочеркасска в сторону Ростова на М-4 «Дон»
  • В Ростовской области возбуждено дело по факту хищения 15 млн рублей из гособоронзаказа
  • Госэкспертиза одобрила проект расширения мечети в Ростове
  • Резкое похолодание до -13 градусов ожидают к 30 ноября
  • Благодаря ЭКО в Ростовской области родилось более 400 малышей
  • Музей истории Ростова-на-Дону планируют открыть в "Доме с ангелами" 2025 году
  • В Ростовской области открылась запись в детские секции через портал госуслуг
  • В Ростове планируют ввести одностороннее движение на Лермонтовской
  • Глава МЧС по Ростовской области заявил, что люди должны знать адрес только своего укрытия
  • В Ростовской области наладили выпуск отечественного глюкозного сиропа
  • Ведется набор на прохождение военной службы по контракту. Тел.: 235-06-44; 240-43-28
  • На Дону наладят выпуск комплектующих для отечественных ноутбуков
  • В Ростове-на-Дону могут снести более 600 домов в историческом центре
  • Тарифы на такси в Ростовской области вырастут на 7,5% до конца 2022 года
  • С 5 по 19 декабря перекроют выезд из Новочеркасска в сторону Ростова на М-4 «Дон»
  • В Ростовской области возбуждено дело по факту хищения 15 млн рублей из гособоронзаказа
  • Госэкспертиза одобрила проект расширения мечети в Ростове
  • Резкое похолодание до -13 градусов ожидают к 30 ноября
  • Благодаря ЭКО в Ростовской области родилось более 400 малышей
  • Музей истории Ростова-на-Дону планируют открыть в "Доме с ангелами" 2025 году
  • В Ростовской области открылась запись в детские секции через портал госуслуг
  • В Ростове планируют ввести одностороннее движение на Лермонтовской
  • Глава МЧС по Ростовской области заявил, что люди должны знать адрес только своего укрытия
  • В Ростовской области наладили выпуск отечественного глюкозного сиропа
  • Ведется набор на прохождение военной службы по контракту. Тел.: 235-06-44; 240-43-28
  • На Дону наладят выпуск комплектующих для отечественных ноутбуков

Ветврачи проверили арбузы и дыни на ростовских рынках

17:24, 29 июля 2021

Каких сюрпизов ждать от арбузов и дынь? Сочная мякоть, яркий аромат... или нитраты и отравление? Нет, второе практически исключено. Если, конечно, бахчевые брать не где-то на улице или у дороги. На рынках их каждый день проверяют ветврачи. И сегодня нашу съемочную группу заверили: дыни с арбузами безопасны.

В лабораторию идут фрукты, овощи, бахчевые... К ветврачам попадает всё, что привозят на продажу. От каждой партии наугад отбирают кандидатов на исследование. Самые внушительные в этой тележке - тяжеловесы арбузы и дыни. На прилавках они массово появились не так давно. А ранний урожай - самый опасный: нитратов может быть больше нормы. А это грозит отравлением.

Под коркой нитраты скапливаются в наибольшем количестве. Измельченная проба отправляется дальше - на вытяжку. А потом испытание на нитротесте. Три минуты - и результат готов.Такие хорошие результаты сегодня у всей продукции, - резюмируют ветврачи. Да и вообще на рынке в этом сезоне еще ни разу не "натыкались" на опасные фрукты-овощи. Вероятно, дело в погодных условиях: они были максимально комфортными для здорового урожая. Удостовериться в качестве, кстати, может каждый покупатель.

Дыни на прилавках - уже местные, донские. Арбузы - в основном кубанские. Поставщики проверены годами, так что бахчевые продавцы советуют брать без сомнений. На каждом ростовском рынке работают лаборатории ветсанэкспертизы. Так что специалисты уверяют: вся продукция проверена и безопасна.