Семейное производство Надежды Семихатской выросло случайно: работали с мужем на молзаводе, он закрылся, а где еще работать в деревне? Так и решили продолжить дело сыроваров. Сначала работали на столичный рынок: варили в основном сыры с плесенью. А после пандемии перешли на внутренний рынок Ростовской области - уже со скороспелыми и мягкими сырами.
На выставке "Ростов гостеприимный" много успешных семейных производств. И изобилие вкусов: сладости без сахара, соусы острые, грибы разносолые. Валерий Мальцев представляет мясоперерабатывающий завод, качество колбас и полуфабрикатов которого подтверждено знаками "Сделано на Дону" и "Сделано в России".
О работе системы добровольной сертификации качества "Сделано на Дону" говорили и на заседании региональной комиссии по развитию торговли. А еще заслушали доклад о недопущении оборота некачественной и опасной пищевой продукции и продовольственного сырья.
Участниками заседания стали предприниматели и производители не только из нашего региона, но и из республик Донбасса, Воронежской и Запорожской областей.
Для создания и укрепления таких связей провели торгово-закупочную сессию. Среди участников два десятка торговых сетей и маркетплейсов и больше 120 производителей.
