• Из-за опасных бактерий закрыли пляж на Зелёном острове
  • Суд оправдал обвиняемых в перестрелке под Ростовом в 2019 году
  • В следующем году в парке "Дружбе" можно будет проводить спортивные соревнования международного уровня
  • В Ростовской области неизвестный погиб, пытаясь незаконно пересечь пункт пропуска
  • В Ростовской области за сбор некоторых видов грибов начнут сажать в тюрьму на 4 года
  • На поддержку экспорта Дона направили полмиллиарда рублей в 2023
  • Более пяти тысяч бойцов донских студотрядов начали третий трудовой семестр
  • Соборный переулок признали лучшей торговой улицей в России
  • Владимир Путин наградил 13 тружеников села из Ростовской области
  • Трассу в обход Аксая введут в эксплуатацию 10 июня
  • С 7 июня ограничат движение на Вавилова из-за реконструкции
  • Ведется набор на прохождение военной службы по контракту. Тел.: 235-06-44; 240-43-28
  • Депутаты Ростовской области попросят правительство РФ расширить трассу М-4 «Дон»
  • Из-за опасных бактерий закрыли пляж на Зелёном острове
  • Суд оправдал обвиняемых в перестрелке под Ростовом в 2019 году
  • В следующем году в парке "Дружбе" можно будет проводить спортивные соревнования международного уровня
  • В Ростовской области неизвестный погиб, пытаясь незаконно пересечь пункт пропуска
  • В Ростовской области за сбор некоторых видов грибов начнут сажать в тюрьму на 4 года
  • На поддержку экспорта Дона направили полмиллиарда рублей в 2023
  • Более пяти тысяч бойцов донских студотрядов начали третий трудовой семестр
  • Соборный переулок признали лучшей торговой улицей в России
  • Владимир Путин наградил 13 тружеников села из Ростовской области
  • Трассу в обход Аксая введут в эксплуатацию 10 июня
  • С 7 июня ограничат движение на Вавилова из-за реконструкции
  • Ведется набор на прохождение военной службы по контракту. Тел.: 235-06-44; 240-43-28
  • Депутаты Ростовской области попросят правительство РФ расширить трассу М-4 «Дон»

Можно ли сохранить арбуз к новогоднему столу? На Дону заканчивается уборка бахчевых

13:40, 10 сентября 2021

Не привычный Астраханец или Огонек, а СоррЭнто, БОнта и КаристАн. А из известных - Холодок. Эти сорта арбузов выращивают совсем недалеко от Ростова, а продают не только у нас, но и в Москве, и дальше - в северной столице.

Ростовчане смогут попробовать эти егорлыкские арбузы сорта Холодок уже через пару дней. Выбирать лучше весом от 8-ми до 12-ти килограммов - это особенность именно этого сорта.

Какой сорт посадить, диктует рынок, - рассказывает фермер. В Ростовской области привыкли лишь к нескольким сортам. Они отлично растут, им хватает донского солнца и дождей. Это соренто, бонта и каристан. Самые ранние и среднеранние — гибридный сорт каристан. У них хороший товарный вид, они меньше подвергается стрессу.

А знакомые с детсква Астраханец или Огонек на этих полях сегодня не встретишь. Огонек быстро вызревает внутри. Мякоть становится мягкая и в течение недели ее надо продавать. Астраханец быстро пропадает.

Невероятно, но арбуз сорта холодок при правильном хранении пролежит даже до весны. Главное, чтобы температура было одна и та же, без перепадов - ни холодно, ни жарко, в подвале. А в квартире в темном месте можно удержать до Нового года. И именно этот сорт хорош для консервации: у него и мякоть плотнее и вкус сочнее.