• План весеннего сева в Ростовской области выполнен уже на 74%
  • Власти Ростова потратят шесть млн рублей на содержание четырех пляжей города
  • В Ростове реконструкция улицы Вавилова за 4,3 млрд рублей начнется в 2023 году
  • В Ростовской области центрам помощи детям разрешили принимать новорожденных
  • В Ростовской области от укусов клещей пострадали уже 979 человек
  • В донских школах с 1 сентября детей начнут учить основам информационной безопасности
  • В Ростове вскроют капсулу времени "Пионерам 2022 года"
  • Суд в Ростове обязал поликлинику обеспечить лекарствами детей-инвалидов
  • В донских учреждениях культуры пройдут мероприятия к 100-летию Всесоюзной пионерской организации
  • В историческом парке открылась выставка «Донской край в покорении космоса»
  • За минувшие сутки в Ростовскую область въехали больше 14,5 тысяч беженцев
  • Захоронения времен бронзового века обнаружили под Ростовом
  • Ведется набор на прохождение военной службы по контракту. Тел.: 235-06-44; 240-43-28
  • Десятиклассница из Ростова стала призером Всероссийской олимпиады по двум предметам
  • План весеннего сева в Ростовской области выполнен уже на 74%
  • Власти Ростова потратят шесть млн рублей на содержание четырех пляжей города
  • В Ростове реконструкция улицы Вавилова за 4,3 млрд рублей начнется в 2023 году
  • В Ростовской области центрам помощи детям разрешили принимать новорожденных
  • В Ростовской области от укусов клещей пострадали уже 979 человек
  • В донских школах с 1 сентября детей начнут учить основам информационной безопасности
  • В Ростове вскроют капсулу времени "Пионерам 2022 года"
  • Суд в Ростове обязал поликлинику обеспечить лекарствами детей-инвалидов
  • В донских учреждениях культуры пройдут мероприятия к 100-летию Всесоюзной пионерской организации
  • В историческом парке открылась выставка «Донской край в покорении космоса»
  • За минувшие сутки в Ростовскую область въехали больше 14,5 тысяч беженцев
  • Захоронения времен бронзового века обнаружили под Ростовом
  • Ведется набор на прохождение военной службы по контракту. Тел.: 235-06-44; 240-43-28
  • Десятиклассница из Ростова стала призером Всероссийской олимпиады по двум предметам

Можно ли сохранить арбуз к новогоднему столу? На Дону заканчивается уборка бахчевых

13:40, 10 сентября 2021

Не привычный Астраханец или Огонек, а СоррЭнто, БОнта и КаристАн. А из известных - Холодок. Эти сорта арбузов выращивают совсем недалеко от Ростова, а продают не только у нас, но и в Москве, и дальше - в северной столице.

Ростовчане смогут попробовать эти егорлыкские арбузы сорта Холодок уже через пару дней. Выбирать лучше весом от 8-ми до 12-ти килограммов - это особенность именно этого сорта.

Какой сорт посадить, диктует рынок, - рассказывает фермер. В Ростовской области привыкли лишь к нескольким сортам. Они отлично растут, им хватает донского солнца и дождей. Это соренто, бонта и каристан. Самые ранние и среднеранние — гибридный сорт каристан. У них хороший товарный вид, они меньше подвергается стрессу.

А знакомые с детсква Астраханец или Огонек на этих полях сегодня не встретишь. Огонек быстро вызревает внутри. Мякоть становится мягкая и в течение недели ее надо продавать. Астраханец быстро пропадает.

Невероятно, но арбуз сорта холодок при правильном хранении пролежит даже до весны. Главное, чтобы температура было одна и та же, без перепадов - ни холодно, ни жарко, в подвале. А в квартире в темном месте можно удержать до Нового года. И именно этот сорт хорош для консервации: у него и мякоть плотнее и вкус сочнее.