• Глава СК России поручил проверить информацию о сносе исторических домов в центре Ростова
  • Жители в Ростовской области смогут отправить письмо родным в зону СВО
  • В Ростове на Левенцовке построят четырехполосную дорогу
  • Губернатора Ростовской области попросили вернуть бесплатный проезд ветеранам труда
  • Трассу «Орбитальная-2» в Ростове собираются проложить через СНТ «Защитник»
  • Рекультивация полигона ТБО в Ростове обойдется в 2,3 млрд рублей
  • С 5 декабря на участке трассы М-4 «Дон» в Ростовской области ограничили движение машин
  • Безналичную оплату проезда планируют внедрить по всей Ростовской области к маю 2023 года
  • В Ростове продолжается работа над проектом парка «Темерник»
  • В Ростове планируют ввести одностороннее движение на Лермонтовской
  • Глава МЧС по Ростовской области заявил, что люди должны знать адрес только своего укрытия
  • В Ростовской области наладили выпуск отечественного глюкозного сиропа
  • Ведется набор на прохождение военной службы по контракту. Тел.: 235-06-44; 240-43-28
  • В Ростовской области на перевозку депутатов в 2023 году планируют потратить 14 млн рублей
  • Глава СК России поручил проверить информацию о сносе исторических домов в центре Ростова
  • Жители в Ростовской области смогут отправить письмо родным в зону СВО
  • В Ростове на Левенцовке построят четырехполосную дорогу
  • Губернатора Ростовской области попросили вернуть бесплатный проезд ветеранам труда
  • Трассу «Орбитальная-2» в Ростове собираются проложить через СНТ «Защитник»
  • Рекультивация полигона ТБО в Ростове обойдется в 2,3 млрд рублей
  • С 5 декабря на участке трассы М-4 «Дон» в Ростовской области ограничили движение машин
  • Безналичную оплату проезда планируют внедрить по всей Ростовской области к маю 2023 года
  • В Ростове продолжается работа над проектом парка «Темерник»
  • В Ростове планируют ввести одностороннее движение на Лермонтовской
  • Глава МЧС по Ростовской области заявил, что люди должны знать адрес только своего укрытия
  • В Ростовской области наладили выпуск отечественного глюкозного сиропа
  • Ведется набор на прохождение военной службы по контракту. Тел.: 235-06-44; 240-43-28
  • В Ростовской области на перевозку депутатов в 2023 году планируют потратить 14 млн рублей

Качество молочной продукции теперь проверяют по новым правилам

16:19, 17 марта 2022

Куда пойти за продуктами в магазин или на рынок? Этим вопросом задаются многие. И большинство отдают свое предпочтение свежей фермерской продукции. Самый главный ее плюс — это уверенность в качестве, которую дает ветеринарно-санитарная экспертиза. Ее с 1 марта стали проводить по-новому.

Каждое утро на любом ростовском рынке молочная продукция прежде чем попасть на прилавок, отдается в лабораторию на исследования. С молока, сметаны, сливок и творога снимают пробы для ветсанэкспертизы.

Проверка занимает не больше получаса. После чего продавцу выдается заключение: можно продавать. И покупатели могут не бояться за качество и безопасность продуктов.

С 1-го марта в России вступили в силу новые ветеринарные правила экспертизы молока и продуктов из него. Под них еще попали яйца, рыба и рыбная продукция. До этого специалисты проводили исследования, опираясь на требования времен Советского Союза.

Отличие от старых правил заключаются в том, что сейчас конкретно указано на какие исследования должны проводиться работы ветеринарными специалистами, в обязательном порядке определены сроки проведения и время. например, при проверке молока новшеством является постановка кольцевой реакции на бруцеллез.

Правила проверки молочки изменились только для предпринимателей. А для покупателей всё по-прежнему: не рекомендуется брать продукты "за воротами" рынков, где ими торгуют незаконно и без контроля качества.