«Лакомкой» называют третий день масленичной недели. Почему мы выделили именно третий день, догадаться нетрудно — если вспомнить, что сегодня — среда. И в эту самую среду свою «лакомку» устроили в Донском спасательном центре: на столах появилось блюдо не из меню — блины. Которые спасатели, кстати, сами и испекли, и научили это делать молодых.

Молодые бойцы на службе ждали всякого; но того, что придется месить тесто и печь блины — и подумать не могли. Мастер-класс по приготовлению традиционных блинов проводят повара из здешней столовой; ингредиенты уже подготовлены. На два литра молока понадобилось полтора килограмма муки и пять яиц, 250 граммов сахара, пол чайной ложки соли и три столовые ложки растительного масла. Для кого-то сегодняшний урок стал диковинкой, а кто-то с блинами давно на «ты». Свои кулинарные силы попробовали все.

И хотя у бойцов было право на ошибку - ведь первый блин просто обязательно запечь «комом» - с заданием справились без комков. Питание у военнослужащих правильное и сбалансированное, десертов не предусмотрено, а потому свежеприготовленные блинчики, смазанные маслом, да еще и с повидлом, просто разлетелись со стола.