Ростов на вкус отдает борщом с копчёной грушей и ребрышками с огурцами в бурбоне. Именно таким распробовали наш город шеф-повара известных столичных ресторанов. Никита Кузьменко и Алексей Каневский приехали к нам в качестве «Поваров на колёсах». Кто не знает, это телепроект, фудтрак которого колесит по всей стране, шеф-повара готовят блюда из местных продуктов — и предлагают оценить их местным жителям.

Последние указания дегустаторам перед съемками — и вот он финальный эпизод вкусного путешествия. Несколько дней шеф-повара Алексей Каневский и Никита Кузьменко колесили по Ростову и окраинам в поисках гастрономического вдохновения: знакомились с казаками, местными ресторанами и просто смотрели город. А результат поиска «кода» южной столицы должен появиться на тарелках.

Ни один рецепт не удастся без вкусных натуральных продуктов. И, вдохновившись прогулками, шефы пошли искать ингредиенты на Центральный рынок. Хотя Алексей Каневский признается: был там много раз.

Алексей вдохновился казачьей атрибутикой, поэтому готовит шашку атамана: свиные ребра. Остается добавить острую сальсу и отрегулировать вкусовой баланс огурцом… в бурбоне.

А 27-летний шеф Никита Кузьменко представляет на суд капризных ростовчан борщ. Но какой! И с каким подтекстом! Гость изобрел борщ-на-Дону: капуста в нем морская, а еще копченая груша, чернослив и правильный баланс томатов и свёклы. Закусывать его предлагается бутербродом с намазкой из сала и черемшой.

Единственный минус такой дегустации — нельзя съесть всё и сразу. Попробовал — поделись впечатлениями на камеру и только потом доедай с чистой совестью. Даже лохматым партнерам на уступки не идут.

И вот кульминация — дегустаторы должны отдать свой голос за лучшее блюдо. Мы результат не скажем, но намекнем: результат удивил. А из Ростова Алексей везет в столицу рецепт икряников — попробовал их впервые; а подаривший нам новый борщ Никита возращается с салом. Вся страна оценит ростовские казачьи ребрышки и грушевый борщ в апреле.

Футбол, плов и древняя борьба. Таким стал праздник навруз в Ростове. Ну, а главное, по словам участников праздника, что он прошел спортивно, вкусно и дружелюбно.

Голы здесь забивают не ради победы, а для укрепления межнациональной дружбы. 12 команд диаспор отметили весенний праздник Навруз на футбольном поле. Хотя вышли они не просто мячик покатать, был в дружеском турнире и спортивный интерес: 100 тысяч за 1 место, 50 за 2 и 20 за третье.

Навруз — праздник прихода весны, еще один вариант Нового года, хотя дословно это «новый день». Среди угощений выделяется, конечно, плов — его здесь готовит повар с 27-летним стажем Абдулхаким Ёдгоров, знающий вкус настоящего блюда и секретные ингредиенты. Вспоминает, как в детстве смотрел за мамой — и учился кулинарному мастерству.

Но и за столом не забываем о футболе: в финале играли дагестанская команда «Анжи» и «Хатай», в составе которого турки-месхетинцы. В основное время 0:0, а по пенальти победил «Хатай».

Футбольный турнир перетек в другой вид спорта — древнюю таджикскую борьбу, которой больше трех тысяч лет — гуштингирИ. Противники жмут друг другу руки, пританцовывают и делают захваты, держась за пояса. В наши дни в Таджикистане так борются во время официальных торжеств. А теперь гуштингири своя и в Ростове.

Ростовская область может снабдить микрофиброй полстраны! Крупное трикотажное предприятие запущено в Шахтах, официальный старт новому производству дал губернатор. А еще Василий Голубев открыл турнир по тяжелой атлетике имени Василия Алексеева. И проходит он в новом спортивном центре, который носит имя этого олимпийского чемпиона.

Ткацкий, красильный и упаковочный цеха, склады для готовой продукции и полуфабриката, административный корпус — и всё это возведено с «нуля» за год с небольшим. В декабре начали тестовый выпуск продукции, а теперь официальный старт производству дает губернатор.

Импортозамещающее предприятие «Текстиль Легпром» готово выпускать до тысячи восьмисот тонн микрофибры в год — и это почти на 50 процентов снизит зависимость нашей страны от импорта. Стоимость такого крупного трикотажного завода — миллиард рублей, трудятся здесь больше двухсот 250-ти человек.

Поучаствовал Василий Голубев и в открытии ежегодного областного турнира по тяжелой атлетике. Только в этот раз стартовал он в новом центре спортивной подготовки имени Василия Алексеева.

Для борьбы со штангой молодым тяжелоатлетам здесь созданы все условия. Новый центр возвели по нацпроекту «Спорт — норма жизни». На площади почти 2 тысячи квадратных метров — зал с 15-ю помостами и вспомогательными помещениями, в том числе для взвешивания, допинг-тестов и медпомощи; тренерскими кабинетами.

На возведение и оснащение комплекса направлено около двухсот миллионов рублей. Он стал базой областной школы олимпийского резерва №15, здесь одновременно смогут заниматься 225 человек.

Завершить ремонт ростовского Дворца спорта планируется к сентябрю 2025-го. Как раз к началу очередного спортивного сезона. Ход работ сегодня обсудили на расширенном заседании правительства под руководством губернатора. Также на повестке — проведение Года учителя и наставника и меры по недопущению лесных пожаров.

Обновленный Дворец спорта будет вмещать пять тысяч болельщиков. Подрядчик работает ударными темпами, — докладывает глава минспорта губернатору. Завершить всё планируется до 1-го сентября 25-го года. Василий Голубев поручил сдать объект в этот срок с благоустройством.

Об успехах гандбольного клуба и строящейся инфраструктуре рассказал его гендиректор. С инвесторами будут построены игровые залы в Левенцовском, Суворовском и в старом аэропорту. Но Ростов-Дон, конечно, ждет возвращения во Дворец спорта.

Говорили и о спортобъектах на территории старого аэропорта. По информации минспорта, к 25-му их будет три: центр по единоборствам и игровым видам спорта с трибунами на полторы тысячи мест, и два зала для борьбы. Их построят на полмиллиарда рублей частных инвестиций. И губернатор ждет действительно серьезных результатов.

Обновляется и Гребной Канал: к 20-му августа там установят модульный физкультурно-оздоровительный компклекс. А в следующем году начнут строительство новой спортивной базы.
Также на расширенном заседании правительства обсудили проведение Года педагога и наставника. Василий Голубев напомнил задачу «снять с учителей лишнюю бюрократическую нагрузку». И еще один вопрос — профилактика лесных пожаров. Губернатор поручил минфину ускорить выделение денег на закупку 60-ти тракторов для опашки и тушения пожаров в 19-ти районах области. Это нужно сделать срочно, ведь пожароопасный сезон начинается уже в апреле.

Врачи научно-исследовательского института акушерства и педиатрии ростовского медуниверситета помогли пациентке с серьезной патологией родить здорового ребенка. Женщину отправляли на прерывание беременности, но медики дали ей шанс. И вот наша съемочная группа побывала на выписке.

Патологию беременности у Ольги Мироновой выявили на ранней стадии. УЗИ показало, что у женщины очень серьезная проблема со здоровьем. Некоторые врачи даже предлагали ей беременность прервать. Но Ольга, посоветовавшись с родственниками и докторами НИИАПа РостГМУ, пошла на непростое решение. И вот ее выписывают счастливой мамой со здоровой дочерью Мирославой.

Александр Ромашевский, о котором говорит Ольга — доктор медицинских наук, завкафедрой акушерства и гинекологии ростовского медуниверситета. Он предложил пациентке со сложной патологией лечь в стационар, под круглосуточное наблюдение врачей. Которые делали всё возможное, чтобы беременность прошла настолько спокойно, насколько это возможно.

Как итог такой слаженной работы специалистов Мирослава родилась здоровой и вовремя. Кстати, этот ребенок стал для Ольги третьим, и работавшие с ней врачи не исключают прихода за четвертым.

«Большие гастроли» учебного театра ВГИКа стартовали в Ростовской области. Для многих выпускников они первый серьезный выход на профессиональную сцену. Пресс-конференцию, посвященную этому событию, дали в Молодежном театре — именно там будут показаны «Зойкина квартира» и «Васса Железнова».

Старт вгиковским «Большим гастролям» на сцене Таганрогского театра имени Чехова дал спектакль «Васса Железнова». И в этот же день, уже в Ростове, проходит посвященная этому большому событию пресс-конференция.

Наш регион и кинематографический вуз давно связывают партнерские отношения и обширный опыт взаимодействия. Благодаря участию университета у нас развивается театральное и киноискусство.

«Большие гастроли» стали возможны благодаря поддержке федерального Минкульта и Росконцерта. Для многих выпускников вузов этот проект становится первым серьезным выходом на профессиональную сцену.

Профессор кафедры сценической речи ВГИКа Ирина Автушенко дала артистам Ростовского молодёжного мастер-класс по технике речи. А для ростовчан-зрителей на сцене этого театра сегодня играют спектакль «Зойкина квартира», а завтра — «Васса Железнова».

«Я не таксую, я своих родственников везу!» Такие горячие искренние признания можно услышать от нелегальных перевозчиков. Сейчас в Ростове с ними борются рейдами. Наша съемочная группа поучаствовала в проверке на главном автовокзале.

Техосмотр, справка о медицинском осмотре и, конечно, лицензия на перевозку пассажиров — основной набор требований к работе такси. Но, как показывают проверки, не все перевозчики работают по правилам. Те, кого поймали, пытаются оправдываться: я не таксую!

Рейд «Нелегальный перевозчик» проводится в Ростове по инициативе администрации города с 14-го марта. Проверки проводятся рядом с авто- и ЖД-вокзалами. На водителей пассажирских автомобилей уже составлен 121 протокол, 12 из них — по статье о нелегальных перевозках. Основные направления, по которым работают «бомбилы» — Волгоград, Воронеж, Донецк. В дептрансе пассажирам советуют быть осторожнее — ведь в незаконных перевозках нарушаются все требования.

А чтобы не стать пассажиром нелегала, нужно покупать билеты в кассах автовокзалов. Такие рейды будут проводиться регулярно.

Два дня была в Ростове «Федеральная практика». Это стажировка, которой Минпромторг России помогает отечественным производителям найти новых бизнес-партнеров. Особенно актуально это для предпринимателей из новых субъектов страны: такие стажировки помогают найти и новые рынки сбыта — а продавать есть что.

Искать новых партнёров по бизнесу, развивать предприятия и решать задачи импортозамещения помогают программы «Федеральной практики» от Минпромторга. И «Биржа кооперации» — одна из ключевых площадок двухдневной стажировки. Ростов собрал предпринимателей из 12 субъектов страны.

Федеральные практики у нас проводят уже в третий раз, и теперь в фокусе — новые субъекты России. В первый день стажировки предприниматели из ДНР, ЛНР, Херсонской и Запорожской областей узнали о мерах господдержки, а теперь могут найти поставщиков или предложить свои услуги и товары: от гидравлики и машинных масел до одеял и подушек. Говорят с коллегами тет-а-тет, за большим столом, вливаясь в единую промышленную политику России.

Причем меняться контактами будут и руководители предприятий разных отраслей: легкой, пищевой, строительной, химической промышленности; металлургии и металлообработки; транспортного машиностроения. И результаты такого общения, в первую очередь, должны почувствовать потребители.

Железная дорога — это не просто сел в поезд и поехал. Нужно правильно вести себя на перроне, а главное — внимательно переходить через пути, не глядя в это время в телефон и не слушая музыку. Урок по безопасности провели в 69-ом лицее сотрудники СКЖД. Целевая аудитория в этот раз — девятиклассники.

Профилактический урок в лицее сотрудники СКЖД провели для девятиклассников к весенним каникулам. А раньше пообщались с дошкольниками и младшеклассниками. Дети должны знать правила поведения на перроне и перехода через пути; представлять опасность железнодорожного транспорта. Такие профилактические беседы для подростков важны. На кону их жизни.

Самые частые нарушения при переходе железной дороги — наушники и капюшон: пешеход просто не слышит приближающегося поезда. А правила безопасности просты.

А еще девятиклассникам показали видеоролики с реальными историями. Профилактическая работа СКЖД продолжается, впереди весенние и осенние месячники и познавательные акции.

Воссоединение Крыма с Россией отметила на выходных страна. Это уже девятая годовщина. В Ростове праздновали во всех парках. Наша съемочная группа побывала в парке Горького, на сцене которого выступили лучшие творческие коллективы города.

На сцене парка Горького «крымской весной» донские коллективы, называемые «брендовыми»: «Ростов-Дон», «Легенда», «Атаман» и оркестр Южного военного округа. Послушать их и отметить девятую годовщину возвращения Крыма в Россию пришли сотни ростовчан.

Завершился концерт флешмобом «Крым — Россия», организованным общественным движением «Дороги славы — наша история» и областным комитетом по молодежной политике. Выстроенная буква «В» символизировала единство россиян с новыми территориями.

Участники акции — студенты вузов и представители общественных и волонтерских движений. Словами «Своих не бросаем» они выразили поддержку тем, кто сейчас на передовой в зоне СВО.

Жилищно-коммунальное хозяйство каждому горожанину, как «свое»: оно и в наших домах, и на улицах. Именно оно создает нам комфорт в первую очердь: что самый удобный диване если в кранах нет воды? И что самые красивые туфли, если на улицах грязно? Больше 20 тысяч работников ЖКХ трудятся над общим комфортом нашего региона. В третье воскресенье марта — а именно таким было прошедшее воскресенье — они отметили профессиональный праздник. И получили награды.

Областные награды и благодарности из рук заместителя губернатора в свой профессиональный праздник получают лучшие из 20 тысяч работников ЖКХ нашего региона. Именно эти специалисты отвечают за то, чтобы на улицах было чисто и красиво, а в домах текла вода из кранов и было тепло.

В этом году в регионе планируется благоустроить 115 общественных пространств, капитально отремонтировать больше 3 тысяч систем в многоквартирных домах, продолжать рекультивацию свалок.

За последние несколько лет в регионе благоустроено порядка семисот общественных пространств, капитально отремонтированы больше 5-ти тысяч многоэтажек, построено и реконструировано 500 километров сетей водоснабжения и проложено больше сотни километров труб водоотведения. Начали работу три МЭОКа. Из федерального и регионального бюджетов выделяются деньги на приобретение новых контейнеров для площадок сбора мусора и современных экобоксов. В 22-ом году на эти цели было направлено больше трехсот 14-ти миллионов рублей, в том числе 285 миллионов – из областного бюджета.