• 20.06.2021 – В Ростове выявили 73 новых случаев заболевания COVID-19, в области — 165
  • Ленинский, Пролетарский и Кировский районы на две недели останутся без горячей воды с 21 июня
  • На дорогах Ростова, поврежденных ливнем, начались ремонтные работы
  • С 21 июня начнет курсировать новая скоростная электричка Таганрог – Ростов
  • В Ростове-на-Дону парк «Дружба» хотят отреставрировать в космическом стиле
  • В Аксае открыли памятник врачам
  • Летнее расписание: из Ростова в Платов автобусы будут ходить каждые полчаса
  • С территории города убрали 64 аварийных дерева, откачана вода по 40 адресам
  • Дорожное покрытие, поврежденное ливнем, обещают восстановить за 4 дня
  • Поликлиника Ростовской областной детской больницы открылась после капитального ремонта
  • Автомобильный парк скорой помощи г. Ростова-на-Дону пополнится новыми машинами
  • На дороги города нанесли более 13 тыс. кв. м разметки
  • Начался ремонт в здании поликлиники Городской больницы № 20
  • В Ростове за прошедшую неделю выявлено 90 нарушений масочного режима в общественном пассажирском транспорте
  • В парке «Дружба» очищают территорию рядом с Северным водохранилищем
  • Участок Южного подъезда к Ростову расширят до шести полос
  • На гребном канале «Дон» в Ростове-на-Дону установили скульптуру «Девушка с веслом»
  • Ведется набор на прохождение военной службы по контракту. Тел.: 235-06-44; 240-43-28
  • Ведется набор кандидатов в Институт береговой охраны ФСБ России и Калининградский пограничный институт ФСБ России. Тел: (863) 249-50-69; (863) 249-51-41
  • Из-за сильных ливней в Ростове зафиксировано 176 происшествий
  • 20.06.2021 – В Ростове выявили 73 новых случаев заболевания COVID-19, в области — 165
  • Ленинский, Пролетарский и Кировский районы на две недели останутся без горячей воды с 21 июня
  • На дорогах Ростова, поврежденных ливнем, начались ремонтные работы
  • С 21 июня начнет курсировать новая скоростная электричка Таганрог – Ростов
  • В Ростове-на-Дону парк «Дружба» хотят отреставрировать в космическом стиле
  • В Аксае открыли памятник врачам
  • Летнее расписание: из Ростова в Платов автобусы будут ходить каждые полчаса
  • С территории города убрали 64 аварийных дерева, откачана вода по 40 адресам
  • Дорожное покрытие, поврежденное ливнем, обещают восстановить за 4 дня
  • Поликлиника Ростовской областной детской больницы открылась после капитального ремонта
  • Автомобильный парк скорой помощи г. Ростова-на-Дону пополнится новыми машинами
  • На дороги города нанесли более 13 тыс. кв. м разметки
  • Начался ремонт в здании поликлиники Городской больницы № 20
  • В Ростове за прошедшую неделю выявлено 90 нарушений масочного режима в общественном пассажирском транспорте
  • В парке «Дружба» очищают территорию рядом с Северным водохранилищем
  • Участок Южного подъезда к Ростову расширят до шести полос
  • На гребном канале «Дон» в Ростове-на-Дону установили скульптуру «Девушка с веслом»
  • Ведется набор на прохождение военной службы по контракту. Тел.: 235-06-44; 240-43-28
  • Ведется набор кандидатов в Институт береговой охраны ФСБ России и Калининградский пограничный институт ФСБ России. Тел: (863) 249-50-69; (863) 249-51-41
  • Из-за сильных ливней в Ростове зафиксировано 176 происшествий

Может ли стоить школьный обед 77 рублей? В Ростове попробовали приготовить за эту сумму полноценный приём пищи

16:12, 03 июня 2021

Приготовить сытный, разнообразный и, главное, полезный обед за... 77 рублей. Возможно ли это? Доказать должны были участники регионального конкурса «Новый взгляд на школьное питание». Пять команд из кулинарных училищ и техникумов представили свое меню. Не удержалась от экспериментов и министр образования - и в финале конкурса взяла мастер-класс у будущих поваров: красиво резала овощи, готовила курицу.

Огуречные сердца и помидорные розы - будущим поварам от министра образования. Сменить рабочий кабинет на кухню Лариса Балина решилась без сомнений, хоть и на час - и сегодня она в ученицах. Вместе с юной наставницей нарезает овощную тарелку и готовит горячее блюдо из птицы. Группа поддержки у министра профессиональная - студенты кулинарных техникумов и училищ целый день соревновались в конкурсе «Новый взгляд на школьное питание». Задача была непростая: на 77 рублей - а это средняя стоимость школьного обеда - составить вкусное и полезное меню.

«На горячее мы решили представить морковно-тыквенный крем-суп. Почему морковно-тыквенный, потому что морковь и тыква богаты микроэлементами, минералами, витаминами. Поэтому для детей это будет питательно, сбалансированно».

На второе - ленивые голубцы с отварным картофелем и морковная икра, на сладкое - десертные мишки-кексы и компот из облепихи. Это версия комплексного обеда команды Ростовского профессионального училища № 5. Старания студента и наставника жюри оценило высшим баллом. Кстати, дегустировали блюда не только опытные повара, но и те, для кого это всё придумывают - школьники.

«Новый конкурс, новое видение. Ну, вот мы решили, старое меню детям в школе давно приелось. И мы решили его как-то разнообразить».

Иван Комарницкий, мастер производственного обучения Ростовского профессионального училища № 5

Лучшие идеи конкурсантов возьмут на вооружение школьные столовые. И морковно-тыквенный суп может появиться в меню уже в новом учебном году.

«Идея конкурса пришла после того, как мы начали оценивать школьное меню и результат родительского контроля реализации программы "Школьное питание в начальных классах". Нам захотелось к новому году добавить новизны в школьное меню».

Лариса Балина, министр общего и профессионального образования РО

Еще одна задача конкурса - подготовить будущих поваров и кондитеров к работе, в том числе, в школьных столовых.

Другие сюжеты