• Число подтверждённых инфицированных коронавирусом увеличилось в Ростовской области на 464
  • В Ростовской области вне закона оказалась ловля искусственно выращенных раков
  • Ростовский «Учитель года» стал замдиректора школы-пансиона для одаренных детей в Москве
  • Реконструкция моста на Малиновского завершится в декабре 2021 года
  • Средняя зарплата в Ростовской области в 2020 году составила 35622 рубля
  • На Западном в Ростове-на-Дону продлили ограничения движения на нескольких улицах
  • Аварийный дом Сариевых на Большой Садовой в Ростове продали за 10 тысяч рублей
  • С 15 октября стартует Всероссийская перепись населения
  • Авиакомпания России Red Wings открыла дополнительный рейс в Ереван из аэропорта Платов
  • В Ростовской области арестовали таможенников, причастных к контрабанде на 100 млн рублей
  • Губернатор утвердил новые меры поддержки инвесторов. Расширены условия получения бизнесом инфраструктурных субсидий из областного бюджета
  • Третий дом в Ростове-на-Дону получил статус «Дом образцового содержания»
  • 8 октября в Ростове-на-Дону пройдет региональный форум «Старшее поколение Дона». Регистрация участников до 5 октября включительно
  • В «Шолохов-центре» открылась выставка «Храм-реквием»
  • В сальском карьере обнаружили останки расстрелянного фашистами пятилетнего мальчика
  • Ведется набор на прохождение военной службы по контракту. Тел.: 235-06-44; 240-43-28
  • На трассе М-4 «Дон» заработал комплекс фотовидеофиксации ПДД «ПАРКОН»
  • Число подтверждённых инфицированных коронавирусом увеличилось в Ростовской области на 464
  • В Ростовской области вне закона оказалась ловля искусственно выращенных раков
  • Ростовский «Учитель года» стал замдиректора школы-пансиона для одаренных детей в Москве
  • Реконструкция моста на Малиновского завершится в декабре 2021 года
  • Средняя зарплата в Ростовской области в 2020 году составила 35622 рубля
  • На Западном в Ростове-на-Дону продлили ограничения движения на нескольких улицах
  • Аварийный дом Сариевых на Большой Садовой в Ростове продали за 10 тысяч рублей
  • С 15 октября стартует Всероссийская перепись населения
  • Авиакомпания России Red Wings открыла дополнительный рейс в Ереван из аэропорта Платов
  • В Ростовской области арестовали таможенников, причастных к контрабанде на 100 млн рублей
  • Губернатор утвердил новые меры поддержки инвесторов. Расширены условия получения бизнесом инфраструктурных субсидий из областного бюджета
  • Третий дом в Ростове-на-Дону получил статус «Дом образцового содержания»
  • 8 октября в Ростове-на-Дону пройдет региональный форум «Старшее поколение Дона». Регистрация участников до 5 октября включительно
  • В «Шолохов-центре» открылась выставка «Храм-реквием»
  • В сальском карьере обнаружили останки расстрелянного фашистами пятилетнего мальчика
  • Ведется набор на прохождение военной службы по контракту. Тел.: 235-06-44; 240-43-28
  • На трассе М-4 «Дон» заработал комплекс фотовидеофиксации ПДД «ПАРКОН»

Может ли стоить школьный обед 77 рублей? В Ростове попробовали приготовить за эту сумму полноценный приём пищи

16:12, 03 июня 2021

Приготовить сытный, разнообразный и, главное, полезный обед за... 77 рублей. Возможно ли это? Доказать должны были участники регионального конкурса «Новый взгляд на школьное питание». Пять команд из кулинарных училищ и техникумов представили свое меню. Не удержалась от экспериментов и министр образования - и в финале конкурса взяла мастер-класс у будущих поваров: красиво резала овощи, готовила курицу.

Огуречные сердца и помидорные розы - будущим поварам от министра образования. Сменить рабочий кабинет на кухню Лариса Балина решилась без сомнений, хоть и на час - и сегодня она в ученицах. Вместе с юной наставницей нарезает овощную тарелку и готовит горячее блюдо из птицы. Группа поддержки у министра профессиональная - студенты кулинарных техникумов и училищ целый день соревновались в конкурсе «Новый взгляд на школьное питание». Задача была непростая: на 77 рублей - а это средняя стоимость школьного обеда - составить вкусное и полезное меню.

«На горячее мы решили представить морковно-тыквенный крем-суп. Почему морковно-тыквенный, потому что морковь и тыква богаты микроэлементами, минералами, витаминами. Поэтому для детей это будет питательно, сбалансированно».

На второе - ленивые голубцы с отварным картофелем и морковная икра, на сладкое - десертные мишки-кексы и компот из облепихи. Это версия комплексного обеда команды Ростовского профессионального училища № 5. Старания студента и наставника жюри оценило высшим баллом. Кстати, дегустировали блюда не только опытные повара, но и те, для кого это всё придумывают - школьники.

«Новый конкурс, новое видение. Ну, вот мы решили, старое меню детям в школе давно приелось. И мы решили его как-то разнообразить».

Иван Комарницкий, мастер производственного обучения Ростовского профессионального училища № 5

Лучшие идеи конкурсантов возьмут на вооружение школьные столовые. И морковно-тыквенный суп может появиться в меню уже в новом учебном году.

«Идея конкурса пришла после того, как мы начали оценивать школьное меню и результат родительского контроля реализации программы "Школьное питание в начальных классах". Нам захотелось к новому году добавить новизны в школьное меню».

Лариса Балина, министр общего и профессионального образования РО

Еще одна задача конкурса - подготовить будущих поваров и кондитеров к работе, в том числе, в школьных столовых.

Другие сюжеты