Не с блинов всё начиналось, а хлебом-солью. Даже если повод блинный - приход Масленицы, одного из самых любимых праздников казаков. Всю неделю они будут прославлять весну, подбадривая ее в схватке с зимой. В последний день сожгут чучело, а сегодня его мастерят.

Сегодня, в понедельник, с песнями и плясками встречают масленицу, во вторник "заигрыш" - продолжение праздника. Среда - Лакомка: тёща приглашает в гости зятя на блины; четверг - широкий, разгульный, а в пятницу зять ждет с ответным визитом тёщу. В субботу золовкины посиделки, а в воскресенье заканчивается Масленица прощёным воскресеньем. Чучело горит, и весна уже точно с нами.

А когда песни спели и хороводы поводили, в полный ход пошли традиционные казачьи угощения.