Катамино, Патагон, Ова, Квикса, Кварта, Гикс. Это не просто набор букв и звуков — это настольные игры, по которым даже проходят всероссийские соревнования. Их участники — инвалиды по зрению. В следующем году турнир «Игровая кладовая» пройдет в Ростове, наш город представят две команды.

Да, нам проблематично разгадывать кроссворды или ребусы, но мы можем играть, — говорят участники первого мастер-класса по настольным играм. Эти игры развивает и мышление, и память, и тактильные ощущения, а главное — дают возможность общения и новых знакомств.

«Такие турниры и настольные игры прежде всего начали заинтересовывать именно молодежь. Вот это очень интересно, плюс проявляют интерес к этим играм и зрячие люди, мы планируем неоднократно проводить мастер-классы».

Юлия БОГАТОВА, председатель РОО Всероссийского общества слепых

Шахматами и шашками здесь никого не удивишь, а вот, например, играть в Ову многие будут впервые. Фишки здесь яйцеобразные, с метками для пальцев; особенно интересно играть вчетвером.

«По механике это похоже на игру в уголки, но более сложную, то есть здесь очень сильно развивается память. Здесь нужно провести свое яйцо на противоположную сторону, перевернуть его, а в перевернутом виде оно непонятно, чье оно. И вести в таком виде обратно».

Алексей ГУСЬ, преподаватель настольных игр

А эта игра напоминает крестики-нолики, но здесь их можно не только ставить, но и двигать. Играть в нее могут даже абсолютно слепые люди: доска небольшая, прощупывается одной ладонью.

«Правила хода в этой игре — нужно передвинуть свой крестик на противоположную сторону, противник может сделать то же самое и сдвинуть вас. Поэтому на самом деле в этой игре абсолютно непредсказуемая ситуация и борьба сохраняется до каждого последнего хода».

Алексей ГУСЬ, преподаватель настольных игр

Коллекция логических интеллектуальных игр немалая, одна из самых серьезных — Патагон. Тут два игрока выставляют свои фишки — и должны соединить ими два противоположных края доски.

В следующем году в Ростове пройдет всероссийский турнир по настольным играм «Игровая кладовая», и от нашего города будут выставлены две команды.

Фарш говяжий, фарш свиной, лук, хлеб, соль, перец. Нет, не так: горох, нут, гидрогель, клетки эмбриона кролика. Так может измениться рецепт котлеты в недалеком будущем. В Ростове растить такую котлету вот-вот начнут.

Время вызревания стейка из мраморной говядины — месяц-два. На приготовление искусственной котлеты, которая будет изготовлена и приготовлена здесь, в лаборатории ДГТУ, уйдет около трех месяцев. Котлетой ученые этот продукт называют, конечно, условно. На самом деле это будет кусочек по сути кроличьего мяса. Размером со спичечный коробок, только овальной формы. Каркас этого куска мяса будет буквально распечатан на 3D-биопринтере. Придавать форму мини-шницелю будет гидрогель в смеси с волокнами гороха и нута

«Из этого гидрогеля формируется так называемый скаффолд или каркас, строительные леса, которые будут обеспечивать жесткость конечного продукта. И на этот гидрогель уже можно наращивать клетки или клеточные сфероиды, которые будут обеспечивать то самое мясное наполнение этого продукта, то есть он будет обрастать мясом».

Сергей ГОЛОВИН, ассисент кафедры «Биоинженерия» ДГТУ

Мясом обрастать котлета будет кроличьим. У беременной крольчихи ученые возьмут эмбриональные клетки. Выбор именно этого животного обоснован его размерами. Кролик — самое большое животное из живущих в виварии ДГТУ. Глобальная же цель биоинженеров и ученых, которые занимаются производством культивируемого мяса — поставить на поток создание искусственной говядины и курятины — самых востребованных видов мяса. Ведь решить проблемы нехватки продовольствия простым увеличением производства уже не так просто.

«Одна треть всех парниковых газов образуется сельскохозяйственными животными. Вся растительная пища, которую производит агросектор — 70 её процентов идет на корм животным. Опять же 70- это такая магическая цифра. 70 процентов всей пресной воды идет на нужды агросектора. То есть мы понимаем какое количество ресурсов мы тратим на производство мяса».

Сергей ГОЛОВИН, ассисент кафедры «Биоинженерия» ДГТУ

Сейчас ученые ДГТУ ждут, когда подопытная крольчиха забеременеет — тогда эксперимент полноценно начнется. То, что именно на этой вузовской кафедре проводят такие инновационные исследования, вполне логично. Студентов сюда наберут только в следующем году. И научат одной из самых перспективных профессий.

Биоинженерия и производство культивируемого мяса — это уже не то что будущее, а почти настоящее. Власти Сингапура разрешили производство гибридной еды, еще несколько стран на подходе. Так что, возможно, совсем скоро и на Дону пойдет дождь из фрикаделек — предпосылки для этого есть.

Послезавтра, 15 октября, начнется Всероссийская перепись населения. Она должна была пройти год назад, но не дала пандемия. Не сказать, что сейчас эпидситуация намного лучше, но процесс запускается. О ходе переписи и ее нововведениях сегодня рассказала глава Ростовстата.

Целый месяц в нашем регионе будут работать около десяти тысяч переписчиков, и узнать их несложно. Одеты они будут в голубые фирменные жилетки и шарфы, плюс перчатки и маски — коронавирусные ограничения никуда не делись. Кстати, 62% переписчиков привились от коронавируса. Если сомневаетесь, кто пришел, можете попросить у переписчика удостоверение и паспорт. Вопросы будут, как обычно на переписи, самыми разными; ответы внесут в специальное приложение на планшете.

«Нужны наиболее точные данные о национальном составе. О брачной структуре, о миграционных процессах, об образовательном уровне, о жилищных условиях. Не только для того, чтобы знать сколько нас и как мы живем, но и для того, чтобы на базе этих данных строить прогнозы на будущее. Перепись нужна для формирования данных о численности населения, его структуре, и распределении по стране».

Марина САМОЙЛОВА, руководитель Ростовстата

Если вас не застали дома, можете перезвонить и договориться о встрече, или прийти на стационарный участок — их организуют по области в 76-ти МФЦ. Ещё будут мобильные бригады, которые проведут перепись на крупных предприятиях. Ну, и главное: ответить на вопросы также можно на портале Госуслуг. Продлится Всероссийская перепись до 14-го ноября, электронно можно переписаться до 8-го. И уже в апреле следующего года обещают опубликовать первые результаты.

С одной стороны плетется кольчуга, с другой — кукла-оберег — и вот воин готов к битве. Застучали мечи по шлемам и латам, началась битва средневековая. В «Рыцарском стане» 14-го века набирался впечатлений и наш корреспондент.

Новгородский дружинник бьётся с рыцарем из Восточной Европы. Ломая ограждение, наш воин Александр Лютов — пусть и не из древнего Новгорода, а из современного Новочеркасска — уверенно ведет в счете — и безоговорочно побеждает. Главная награда, как и много веков назад — внимание прекрасной дамы.

Хотя если сравнивать экипировку нашу и европейскую, выжить в последней, кажется, шансов побольше. Но кольчуга-кольчугой, а главное всё же мастерство и сила. Умирали в средние века рано, редко доживали и до 35-ти. Так что следующему персонажу работы хватало…

Виктор Маркин плетет кольчуги уже 20 лет. Хотя сейчас он в образе десятника монголо-татарского войска, и быть мастером ему не по статусу: грязную работу в 14-ом веке выполняли славяне. Но для нас — исключение. Боевая кольчуга весила около 12 килограммов, но могла уберечь только от рубящего удара.

Тех, кто сражался в средние века, спасали куклы-обереги. И для игр делали кукол: вот эта, например, продукт северян.

Как сделать общественное наблюдение за ЕГЭ эффективнее, а учителей избавить от заполнения лишних бумаг? Такие вопросы обсуждались на Всероссийском форуме Корпуса общественных наблюдателей Российского союза молодежи. Его провели в Ростове с участием представителей Рособрнадзора и областного Минобра.

Честно сдал — объективно оценили: так должен проходить госэкзамен. Проанализировать работу общественных наблюдателей на ЕГЭ, разобрать их основные ошибки, и определить стратегию развития системы наблюдения — это главные задачи Всероссийского форума Корпуса общественных наблюдателей Российского союза молодежи.

Корпус общественных наблюдателей в 21-ом году — большая команда: в ней 7,5 тысяч прошедших спецобучение участников, 47 федеральных экспертов, 85 региональных координаторов. Избыточная отчетная документация педагогов — это второй важный вопрос на форуме. Бумажная нагрузка, даже перегрузка — одна из самых популярных тем обращений на горячую линию министерства просвещения.

«Оценить по факту, что происходит в школе, какие есть претензии у учителей, и такие предложения они готовы сформулировать, чтобы ситуацию менять к лучшему. И высвободить время для того, чтобы учить детей и получать хороший результат учебной деятельности».

Лариса БАЛИНА, министр общего и профессионального образования РО

Многие школьные документы исключить действительно нельзя, но цифровизация может заметно сократить бумажные потоки. Например, классные журналы учителя ведут в электронном виде, но продолжают вести и в бумажном.

22-летний борец Сергей Кутузов вернулся сегодня ночью в Ростов из Норвегии — с чемпионата мира по греко-римской борьбе. И как серебряный призер был торжественно встречен песнями и караваем.

Сказать, что это неожиданность для Сергея, — не сказать ничего. Как будто на часах не час ночи: каравай, песни и масса встречающих. Приглашение на танец скромно принимает. И признается: такой встречи, даже с серебром, никак не ожидал. Для 22-летнего Сергея это был первый взрослый крупный турнир — и сразу серебро. Поборол молдаванина, поляка, в полуфинале не оставил шансов сопернику из Турции: победил со счетом 10:0. И в финале встретился со своим обидчиком: спорстмен из Армении летом не пустил Сергея в финал первенства Европы. Взять реванш не удалось, но поражение минимально: 1:3. В целом доволен и личный тренер Гегам Саядян. Он всё время был с Сергеем на связи.

Встречать своего «последователя» приехали и чемпионы мира Александр Чехиркин и Рамазан Абачараев. Чехиркин тренируется с Кутузовым в одном зале и давно заметил: парень с будущим.
Серебряная медаль Кутузова стала вкладом в общекомандную победу сборной России: у нашей команды золото, 4 серебра и 3 бронзы. И командный Кубок отправился с Сергеем в Шахты.

Прямой трансатлантический беспосадочный перелет совершил самолет из Платова в доминиканскую Пунту-Кану — впервые в истории донской авиации. Теперь такие полеты будут выполняться регулярно на дальнемагистральных боингах — раз в 12 дней. К историческому событию в аэропорту устроили официальный споттинг.

Так близко подойти к влетающему самолету удается не каждому, пожалуй только сотрудникам аэропорта. Но один или два раз в год есть такая возможность для тех, кто любит наблюдать за воздушными судами и фотографировать их. И такое увлечение называется споттинг.

Как явление споттинг появился в Англии, когда во время Второй мировой войны любители авиации записывали бортовые номера вылетавших и вернувшихся самолетов. В России первый официальный споттинг провели в 2006 году во Внукове, на следующий год подключили Домодедово: ради новых локаций споттеры готовы перебираться из аэропорта в аэропорт. В архиве фотографа Екатерины Афанасьевой съемки в калужском Орешкове, столичных Домодедове, Шереметьеве, Внукове, на аэродромах малой авиации в Московской области… И вот ради споттинга в Платове утренним рейсом впервые прилетела из Москвы в Ростов.

«Мне нравятся самолеты, я все время на них смотрела и мечтала путешествовать, мне нравится, как они летают, и авиакомпании, которые разные — они тоже все интересные, дошло до такого момента, что приехала в другой город ради этих самолетов».

Екатерина АФАНАСЬЕВА, фотограф (Москва)

Споттинг проводят во время так называемого дневного разлета: когда аэропорт обслуживает максимальное количество самолетов. В два часа фотосъемки попали 10 регулярных рейсов на прилет и столько же на вылет.

В погоне за лучшими кадрами фотографы готовы принимать любые неудобные позы, а организаторы споттинга связываются с авиакомпаниями, чтобы те, по возможности, присылали борта в специальных ливреях, т.е. с определенным рисунком или в необычной цветовой гамме. Например, на одном из бортов, так называемом спортолете, изображены хоккеист и фигуристка. Фотограф Полина Грекова коллекционирует снимки таких особенных самолетов. По свету идеальное время для споттинга — закат или рассвет. В дождь тяжело, но именно он помог Полине сделать идеальный снимок. В споттинге даже есть понятие «лужинг»: когда самолет фотографируют в отражении лужи.

Позируют на этой фотосессии и пилоты. Основная часть рейсов в дневном разлете — внутрироссийские, был один в Анталью. И вот впервые в ростовском аэропорту приземляется дальнемагистральный Боинг 777 для подготовки к вечернему рейсу. Споттинг в Платове посвятили первому прямому трансатлантическому беспосадочному перелету: в доминиканскую Пунту-Кану.
Теперь такие полеты будут выполняться регулярно — раз в 12 дней.

Ввести кюар-коды для тех, кто пришел в кино ии театр, на матч или концерт, в торговый центр или гостиницу. Такое предложение по ужесточению санитарнх мер внес сегодня главный санитарный врач области на заседании оперштаба по борьбе с коронавирусом. А также обязательное ПЦР-тестировние тех, кто уежал из области больше чем на три дня.

«Интенсивность пандемии нарастает на фоне практически повсеместного игнорирования населением мер личной профилактики и неисполнения подавляющим большинством хозяйствующих субъектов ограничительных мероприятий». Такими словами начал заседание оперштаба главный санитарный врач. И внес несколько предложнений по ужесточению ограничений. Главное — это введение кюар-кодов, подтверждающих вакцинацию или перенесенную в течение последних шести месяцев болезнь. Их предложено требовать на входе в кино, театры, ДК, торгово-развлекательные центры, гостиницы, объекты развлечения и досуга, а также на концерты и спортивные соревнования.

«Также прошу рассмотреть возможность включения в проект постановления обследование лиц, которые убывают с мест постоянного проживания в Ростовской области более чем на три дня в другие территории. При возвращении в обязательном порядке проходить ПЦР-тестирование и находиться три дня дома на самоизоляции».

Евгений КОВАЛЕВ, руководитель Роспотребнадзора по РО, главный санитарный врач

И еще одно предложение — обязать учащихся средних учебных заведений носить маски в местах общего пользования и на общих лекциях — как в университетах. Что касается школ, полностью закрыта из-за ковида одна школа в Дубовском районе; частично — 244 класса в 112-ти школах, так что оснований для перевода образования на дистанционку Евгений Ковалёв не видит.

«Особое значение придается и принимается профилактике — это недопущение проведения концертов и массовых мероприятий. … и только в Ростове-на-Дону нам удалось предотвратить за пятницу, субботу и воскресенье 11 массовых концертов».

Евгений КОВАЛЕВ, руководитель Роспотребнадзора по РО, главный санитарный врач

Главной задачей и в роспотребнадзоре, и в минздраве называют наращивание темпов вакцинации. Ведь для коллективного иммунитета в 80% населения по области нужно привить 2 миллиона 700 тысяч человек, а привито всего миллион 600 тысяч.

«По состоянию на 11 число в ростовской области в ковидных госпиталях практически 95% пациентов — это люди, которые не вакцинированы».

Юрий КОБЗЕВ, министр здравоохранения РО

Василий Голубев заявил, что жестких ограничений вводить нет никакого желания, введение общего локдауна не рассматривается — но это во многом зависит от темпов вакцинации и соблюдения санитарных мер.

«Прошу отработать предложения, которые внесены были по возможностям внесения дополнительных ограничений. Все нужно делать осторожно и внимательно».

Василий ГОЛУБЕВ, губернатор Ростовской области

А вот с вакцинацией от гриппа дело идет гораздо лучше: от этой болезни гриппа на сегодня привито 17% населения области, что выше среднероссийского показателя.

Большую Садовую покрывают лавандой. Сорт выбрали ароматный, морозостойкий и, что немаловажно, гипоаллергенный. Общая площадь, на которой высадят вечнозеленый многолетник, — 820 квадратных метров. И зацвести новая лаванда должна уже в следующем году.

Душа Прованса в самом сердце Ростова. Лаванда на Большой Садовой еще не зацвела и даже не вся высажена, а уже «как своя» горожанам. Массовая высадка кустов лаванды на Большой Садовой началась 4-го октября. Сначала высадили 6 тысяч лавандовых кустов в Кировском районе; теперь украшают Ленинский. От Газетного до Доломановского уже следующим летом зацветут порядка трех тысяч кустов. Речь идет об узколистной Лаванде Хидкот. Этот полукарликовый сорт выращивают в открытом грунте.Лаванда неприхотлива и выдерживает температуру до 20 градусов ниже нуля. Высадка растений в зиму — это разумное решение, — отмечают специалисты. Растение перезимует, напитается влагой и хорошо приживется.

И при грамотном уходе будет цвести дважды: в июне и августе. И благотворно влиять на горожан своими полезным свойствам — успокаивать и расслаблять.

Через месяц может начаться активный рост заболеваемости гриппом. И тут, в отличие от коронавируса, группа риска — дети. За их вакцинацией наша съемочная группа наблюдала сегодня в Детской поликлинике №4.

Осмотр у педиатра перед прививкой обязателен. Участковый врач проверяет слизистую и кожу, слушает легкие. Если нет жалоб и противопоказаний, как у 11-летней Кати Демидовой, выписывает бланк допуска к вакцинации. У пятиклассницы это уже третья прививка от гриппа. Семья Демидовых прививается от гриппа ежегодно. Сначала родители, затем дети. Считают, лучше сделать укол заранее и не волноваться.

Врачи советуют прививаться за 30-40 дней до подъема заболеваемости — и сейчас именно такое время. Для детей старше трех лет и взрослых процедура требуется раз в год. Эпидемические пики приходятся на конец ноября-декабрь и конец января-февраль. В Ростовской области уже привито от гриппа больше 700 тысяч человек.