700 тонн молока в сутки перерабатывает Семикаракорский сыродельный комбинат. И на выходе масса самых разных сыров. В этом году комбинату исполнилось 55 лет.

Здесь производят сыры, сливочное масло и сухую сыворотку. Семикаракорский сыродельный комбинат постоянно развивается и увеличивает производственные мощности, сейчас в сутки перерабатывают около семисот тонн молока. Предприятие образовано в 1969-ом - и 55-летний юбилей отмечают в ДК пищевиков.

Медалью "За доблестный труд на благо Донского края" награжден главный инженер, благодарственные письма минсельхоза многие работники получили "за вклад в развитие пищевой и перерабатывающей промышленности и многолетний добросовестный труд".

"Сейчас годовые объемы производства в области сыра - это порядка 20 тысяч тонн. Из них 17 тысяч тонн приходится на Семикаракорский сыродельный комбинат. Более 90% от всего объема производства сыров в РО приходится на ваш труд, на ваш продукт. Огромное спасибо вам за такую работу и за такие показатели."

Елена ТОЛМОСОВА, заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия РО

Сыры Семикаракорского комбината пользуются спросом по России, а недавно продукцию представили на выставке продуктов питания в Стамбуле.