Самому сварить сыр, помедитировать на пасеке "вприкуску" с медом, продегустировать вино и царские осетрину со стерлядью… Агротуризм в Ростовской области всё популярнее.
И очередной такой интересно-вкусной точкой может стать батайское осетровое хозяйство.
Белуга и стерлядь, их гибрид бестер и севрюга, русский осетр и, конечно, черная икра… Осетровое хозяйство появилось в окрестностях Батайска 5 лет назад. Место инвесторы выбрали в экологическом районе на пресноводном озере. Разведение царской рыбы в садках дает гораздо более качественный результат, чем в установках замкнутого водоснабжения. Сейчас здесь производят и реализуют до 60-ти тонн осетровых в год и больше центнера икры. И на будущее большие планы.
В туристическом направлении здесь намерены создать все условия для нескучного отдыха. Экскурсии по осетровой ферме и дегустации, вдоль берега установят беседки и организуют рыбалку. Уже сейчас по водоему можно прокатиться на прогулочном такси и лодках. "Дон-батюшка" - один из претендентов на участие в программе промышленного и сельского туризма, что станет для компании эффективным инструментом продвижения.
"Произошло реформирование всей отрасли. По сути мы меняем внешний туризм на внутренний, и здесь очень большие перспективы. И развивая туризм мы видим, что это не только инфраструктура, и объекты, связанные с развитием сельского, промышленного, винного туризма, и эти локации очень интересны."
Александр СКРЯБИН, заместитель губернатора РО
Развитие этого направления - на особом контроле губернатора и правительства. А батайское осетровое хозяйство - один из примеров успешной и перспективной реализации подобных инвестпроектов.
"Мы со своей стороны будем всесторонне поддерживать - это с финансовой стороны налоговые льготы, льготная гарантийная поддержка, льготные займы по развитию бизнеса. Второй блок - это информационная поддержка, потому что о таких объектах должны знать все."
Максим ПАПУШЕНКО, министр экономического развития РО
А о том, что интерес туристов к нашему региону растет, говорят данные статистики: только за первый квартал этого года турпоток в Ростовскую область, по сравнению с аналогичным периодом 2022-го, вырос на 60%.
