Нерест начался и на Донском осетровом заводе. Осетры и стерляди, правда, будут ждать более теплой погоды, а вот белуга, как обычно, начала метать икру первой. Точнее, "отдавать". А о появлении мальков в данном случае позаботятся люди.

На Донском осетровом заводе удается получать икру ценных видов рыб специальным методом - дойкой. После которой и икры для инкубации достаточно, и рыба жива и невредима. Процесс занимает около минуты по 2-3 раза - всю икру сразу белуга не отдает.

В этом году в планах завода получить и выпустить в Дон 450 тысяч мальков белуги. Рыба свое дело сделала – икру отдала. Дальше занимаются люди, но по законам природы. Икру переносят в специальный цех. Добавляют материал, полученный от самцов, немного воды - и 5 минут размешивают без остановки - так икринки оплодотворяются. Затем их перемещают в специальные ёмкости с проточной водой и постоянно движущимися отделами, создавая оптимальные, близкие к природным условия.

Уже через несколько дней икринки станут личинками, их перенесут в бассейны, будут кормить и растить до нужного веса - примерно 2,5 грамма - к лету. Чтобы затем выпустить в Дон. А взрослые белуги отправятся в пруды, и следующий раз дать икру они смогут только через 3-5 лет. Маточное стадо белуги на заводе - две тысячи рыбин. И здесь очень надеются, что их работа вернет белугу в Азовское море и укрепит запасы страны, которая всегда была рыбной державой и славилась осетровыми.