Для них приготовить что-то изысканное - обычное дело. Хотя сегодня два известных ростовских шеф-повара работают в необычной для себя среде: блюда будет оценивать жюри. А в распоряжении десятки конкурсантов тыква, пшеничная каша и утиная грудка.
А еще новизну и идею блюда, чистоту подачи, декорации. Конкурс проходил в 3 этапа: это сбор заявок, отборочный этап и финал - то, что мы сейчас видим. Сергей Гостев в профессии давно, но в конкурсах не участвовал. А тут тыква, которую сам он не очень-то любит.
Остальные обязательные продукты, возможно, тоже угодят не всем, но главное - они близки традиционной донской кухне.
Первое место и главный денежный приз получил студент Ростовского строительно-художественного техникума Артем Ступак. Серебро ушло Сергею Гостеву и его фаршированной утке с трюфелем и ванилью, а бронзовый призер Телман Таштанов - шеф-повар ресторана, вошедшего в тройку топа ресторанов Юга России.
