Ростовская область достойна стать отличительным винным брендом России. Таково мнение экспертов "Винного гида России". И в продвижении к этой цели за прошлый год сделано немало. На винодельческом предприятии в хуторе Эльбузд специалисты обсудили "болевые точки" и перспективы развития виноградарства и виноделия на Дону.
Положительные изменения этого года - теперь виноградарство и виноделие в одних руках, в подчинении и внимании Минсельхозпрода. Ведь, как правило, тот, кто растит виноград, вино и производит. По результатам инвентаризации сегодня плодоносят 1425 гектаров виноградников, и 140 гектаров еще подрастают. Треть площадей под автохтонными сортами, на которые сейчас и делается ставка.
"У нас на протяжении ряда лет губернатором поддерживались автохтоны, и на эти сорта винограда была повышенная ставка на проведение уходных работ. Благодаря этому мы смогли сохранить тот основной массив, который сегодня есть - это порядка 15 автохтонных сортов."
Елена ТОЛМОСОВА, заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия РО
Донские вина уже распробованы специалистами, в винной карте их выделяют, но массового спроса нет: бренд еще, как говорится, не раскручен.
"Мы находимся на начальной стадии, когда сам регион нужно делать брендом. Бренд Ростовских вин должен быть максимально везде пиариться. Об этом нужно рассказывать везде. Это гордость."
Артур САРКИСЯН, руководитель экспертной группы исследования "Винный гид России"
Повысить узнаваемость донских вин можно участием в выставках, обучением сомелье, развитием энотуризма. В этом направлении уже реализуется один грант в Волгодонском районе и поддержана заявка еще трех виноделен. Как положительный момент аудиторы отметили проведение различных фестивалей и эногастрономических праздников. Не вступая в конкуренцию с южными регионами по масштабам, Ростовская область берет эксклюзивом автохтонов и качеством вин.
Разрабатывается комплексная стартегия развития виноградаства и виноделия на Дону, в которой учтены все моменты. Необходимо привлечение инвесторов, которые пока опасаются работать с укрывными виноградниками.
Есть проблема и с питомниками автохтонов, и с кадрами. Для их привлечения выпускникам учебных заведений планируется выделять субсидию.
Виноград дозревает: в этом году ягода из-за дождей будет меньше, но лучше. Значит, и у вина 2023 года будет своя "изюминка".
