Для приготовления блюда вам понадобится:
Говядина или телятина (вырезка) - 300гр
Баклажан - 1шт
Трюфельное масло - 10 мл.
Спаржа зеленая (желательно свежая молодая) - 60гр
Свежий стручковой горошек - 600гр
Кедровый орех - 50гр
Кинза - 1 пучок
Помидоры черри - 80гр
Сливки 33% - 500 мл
Сыр с голубой плесенью - 50гр
Микрозелень, базилик или кинза
Соль, перец, масло - по вкусу