Осторожно глютен !Что нужно знать об этом белке? Почему стало модным соблюдать безглютеновую диету? И чeм oпacнa бoлeзнь нeпepeнocиmocти глютeнa?На эти и другие вопросы ответит ассистент кафедры диетологии Ростовского Государственного Медицинского Университета Игорь Бычков.