• 12.04.2021 — В Ростове выявили 94 новых случаев заболевания COVID-19, в области — 238
  • В ростовской БСПМ открыли кабинет вакцинации от COVID-19
  • В Ростове проект реконструкции парка Горького отправят на повторную экспертизу
  • Основный перевозчик Ростова-на-Дону планирует повысить стоимость проезда в автобусах
  • ГК «Ростов-Дон» не смог выйти в Финал четырех Лиги чемпионов
  • В Донской государственной публичной библиотеке проходит «Космическая неделя»
  • Более 40 административных дел возбуждено в Ростове из-за плохого состояния дорог
  • Из Ростова открыты прямые авиарейсы на курорт Иссык-Куль
  • В Северное водохранилище Ростова выпустят белого амура и толстолобика
  • В микрорайоне Северный массив Батайска обманутые дольщики получат 70 квартир
  • Роспотребнадзор подтвердил несоответствие воды в Ростове нормативам
  • 29 апреля Ростов присоединится к Всероссийской акции «Диктант Победы»
  • В Ростове открыли «Маршрут здоровья» для любителей северной ходьбы
  • В выходные дни ростовчане могут сделать прививку в передвижных пунктах вакцинации
  • На южном подъезде к Ростову ограничат движение из-за строительства пешеходного перехода
  • Традиционный забег «Ростовское кольцо» состоится 18 апреля
  • Ведется набор на прохождение военной службы по контракту. Тел.: 235-06-44; 240-43-28
  • Ведется набор кандидатов в Институт береговой охраны ФСБ России и Калининградский пограничный институт ФСБ России. Тел: (863) 249-50-69; (863) 249-51-41
  • Центральный рынок Ростова: цена на орех макадамия выросла до 850 руб/кг
  • Сроки продления Орбитальной в Ростове перенесли из-за реконструкции моста на Малиновского
  • 12.04.2021 — В Ростове выявили 94 новых случаев заболевания COVID-19, в области — 238
  • В ростовской БСПМ открыли кабинет вакцинации от COVID-19
  • В Ростове проект реконструкции парка Горького отправят на повторную экспертизу
  • Основный перевозчик Ростова-на-Дону планирует повысить стоимость проезда в автобусах
  • ГК «Ростов-Дон» не смог выйти в Финал четырех Лиги чемпионов
  • В Донской государственной публичной библиотеке проходит «Космическая неделя»
  • Более 40 административных дел возбуждено в Ростове из-за плохого состояния дорог
  • Из Ростова открыты прямые авиарейсы на курорт Иссык-Куль
  • В Северное водохранилище Ростова выпустят белого амура и толстолобика
  • В микрорайоне Северный массив Батайска обманутые дольщики получат 70 квартир
  • Роспотребнадзор подтвердил несоответствие воды в Ростове нормативам
  • 29 апреля Ростов присоединится к Всероссийской акции «Диктант Победы»
  • В Ростове открыли «Маршрут здоровья» для любителей северной ходьбы
  • В выходные дни ростовчане могут сделать прививку в передвижных пунктах вакцинации
  • На южном подъезде к Ростову ограничат движение из-за строительства пешеходного перехода
  • Традиционный забег «Ростовское кольцо» состоится 18 апреля
  • Ведется набор на прохождение военной службы по контракту. Тел.: 235-06-44; 240-43-28
  • Ведется набор кандидатов в Институт береговой охраны ФСБ России и Калининградский пограничный институт ФСБ России. Тел: (863) 249-50-69; (863) 249-51-41
  • Центральный рынок Ростова: цена на орех макадамия выросла до 850 руб/кг
  • Сроки продления Орбитальной в Ростове перенесли из-за реконструкции моста на Малиновского

Потомки Пушкина приготовили французское блюдо в ростовском детсаду

17:19, 09 марта 2021

«Пред ним ростбиф окровавленный,
И трюфли, роскошь юных лет,
Французской кухни лучший цвет,
И Стразбурга пирог нетленный
Меж сыром Лимбургским живым
И ананасом золотым".

Таким видел типовой обед Пушкин. Нынешние его потомки, хотя и бароны, готовы праздновать картофельной запеканкой по-французски. И даже сами её приготовить для женщин и... детсадовцев. На кухне садика наш корреспондент наблюдал за рождением блюда, которое наверняка бы понравилось Александру Сергеевичу.

У плиты старший сержант Наталья Сидоренко. Накормить три сотни малышей для военного повара задача пустяковая: в армии приходилось готовить для пяти сотен бойцов. Чтобы успели приготовиться ингредиенты, баронов из Франции в пушкинской гостиной садика стратегически задерживают внуки повара.

Пока кот учёный помогал детям читать, Наталья успела привести продукты в полную боеготовность: накрутила фарш и отварила картофель. А дальше, хотя во Франции такого женского праздника нет, в дело вступают бароны Александр и Серж Гревениц. Всё-таки уже год как переехали в Россию — привыкают к нашим традициям. Осталось найти маленький глубокий противень. Но тут — как в армии: маленькими объёмами не готовят. Значит, придётся использовать самую маленькую здесь сковороду. Для блюда «Аши Пармантье» надо сделать пюре.

К русской колотушке по-французски не подойдёшь, с таким оружием только Наталья справится. Кстати, Александр Сергеевич очень любил картошку. В семье Гревениц русские блюда готовила бабушка. На дно — жаренный с луком фарш, сверху пюре и сыр — лучше пармезан. Это и есть Аши Пармантье — почти что наша картофельная запеканка. На дегустацию позвали комбата детсадовцев — заведующую. Осталось придумать название. «Аши по-пушкински», а может, «Аши-Пармантье-Гревениц».