Первый урожай знаменитых егорлыкских арбузов поспел. В этом году в районе бахчевыми засадили больше восьмисот гектаров. Самые вкусные и востребованные сорта - это каристан, продюсер и более поздний - холодок.

Чем чище бахча, тем лучше арбуз! Это золотое правило хорошо знают в одном из фермерских хозяйств Егорлыкского района. В этом году здесь бахчевыми засеяли почти 20 гектаров. Чтобы арбуз вырос вкусным, сочным и сладким, нужен постоянный уход: вовремя культивировать междурядье и уничтожать сорняки. За время роста прополку нужно делать трижды.

А еще "каристан" - очень сочный и сладкий. Вес спелого арбуза - от семи килограммов. На поле он сверкает яркими полосками и желтым пятнышком. А еще звенит - очень аппетитно.

Кроме каристана на этих полях растет "продюсер" - он менее красный, иногда с белыми семечками. И более поздний "холодок": урожай этого сорта будут собирать в сентябре. В целом в Егоролыкском районе бахчевыми засеяно больше восьмисот гектаров полей. Спелую дыню вырастить гораздо сложнее, поэтому фермеры здесь сажают их немного.

На егорлыкских полях используют семена волгоградской селекции: они отлично прорастают в наших краях и почти всегда дают хороший урожай. Ранний сорт дынь "Лада" или "Колхозница" - всегда сладкий и вкусный. Позднее поспевают Идиллия, Эфиопка. Спелая дыня - с шершавой корочкой, крупная и ароматная, выбрать ее легко. Егорлыкские дыни и арбузы славятся не только в Ростовской области: например, богатый прошлогодний урожай сочных и вкусных бахчевых пробовали в Сочи, Смоленске и Санкт-Петербурге.