Во всех образовательных учреждениях Ростовской области ученики начальной школы - а это почти 200 тысяч детей - получают бесплатное горячее питание. Такое стало возможным благодаря дополнительному региональному финансированию. За счёт этих денег к 1 сентября удалось отремонтировать пищеблоки и оснастить их необходимым оборудованием.
Мойте руки перед едой! В условиях пандемии это уже не лозунг – это закон! В пищеблоки одной из школ Ростова созданы все условия для соблюдения санитарных требований. Ученики начальной школы готовы подкрепиться. Сегодня овсянка, бутерброды с сыром, варенные яйца и чай со сгущенным молоком. Меню разработано по всем требованиям Роспотребнадзора.
«Меню рациональное. У нас не повторяются блюда. Каждый день новое блюдо. Что дети должны получить? Яйца, творог, обязательно рыбу, мясо. Соответственно, все это в меню есть. И что касается граммов, которые рекомендует санитарный врач России - всё у нас прописано».
Галина Круглова, гендиректор МУП по организации школьного и студенческого питания Ростова-на-Дону
Для каждой смены свое меню. Те, кто учатся в первую, получают сбалансированный завтрак. Для второй смены готовят полноценный обед: два блюда, плюс компот. Организацией питания в пятой и других школах Ростова занимается специализированный комбинат.
«Есть по пять организаторов питания в одном городе. Например, город Шахты или Таганрог. Там шесть. В Ростове организовывают питание пять муниципальных предприятий».
Тамара Шевченко, заместитель министра общего и профессионального образования РО
За счёт дополнительного финансирования из областного бюджета к новому учебному году удалось отремонтировать школьные пищеблоки, а где-то и вовсе организовать столовую с нуля. Для этого выделены специальные помещения, подведены необходимые коммуникации. А, к примеру, кухня 15-й школы получила новое технологическое оборудование.
«256 мы получили новую линию раздачи. Витрина холодильная, оборудование в пищеблок, которое ускорило приготовление пищи. Это большая плита на шесть конфорок, пароконвектомат на 10 уровней, тестомес, картофелечистка».
Анатолий Божко, директор школы №15
И еще 1200 единиц современного оборудования: холодильные шкафы, пароконвектоматы, печи, посудомоечные машины и мебель для обеденных залов - получили 800 школ области благодаря губернаторскому проекту «Народный совет».
