Ежегодную проверку качества и безопасности продуктов, которые продаются и в небольших магазинах, и в торговых центрах, начал сегодня департамент потребительского рынка.

Первой стала молочка - ведь молоко, масло, сметану, кефир мы покупаем практически каждый день, и они должны быть просто безупречными.

"Это первая у нас закупка, открываем, так скажем, эти исследования в этом году. Молочные продукты, кисломолочные, масло будем проверять по нескольким направлениям. Это, первое, химико-физический состав, микробиология, и также соответствие маркировки указанных на товарах и продуктах с тем составом, который находится внутри."

Алексей ПАНКРАТОВ, директор департамента потребительского рынка РО

Крупные торговые сети и сами ведут многоступенчатый контроль качества продуктов. Начинается он еще на стадии выбора поставщика, а потом многоуровневая система проверок от производства до магазинной полки.

Эксперты центра стандартизации и метрологии отбирают образцы для закупки, и сегодня это молоко, кефир, сметана, ряженка.

Результаты исследований департамент потребительского рынка разместит на своем портале.